Pour Halloween, testez la recette des cookies à la citrouille (et au chocolat)
L’automne et Halloween riment avec potirons, courges, citrouilles… Alors pourquoi ne pas les inviter jusqu’à vos cookies ?
À la citrouille, au chocolat noir ou blanc, aux noisettes ou encore aux fruits, les cookies ne déçoivent jamais. Nés aux États-Unis dans les années 1930, ils sont rapidement devenus une référence de la pâtisserie maison. Leur secret ? Un équilibre unique entre un extérieur croustillant et un cœur moelleux. Dans cette version appétissante partagée sur Instagram, @easygayoven nous livre la recette des parfaits cookies d’ Halloween : une bonne dose de purée de citrouille, du chocolat fondant, et vous obtenez des biscuits moelleux et parfumés.
Pourquoi tester les cookies à la citrouille ?
La citrouille n’est pas seulement bonne à sculpter pour Halloween ou à transformer en soupe automnale : en version sucrée, elle se révèle aussi étonnante qu'appétissante. Elle apporte une texture moelleuse qui rend les cookies encore plus fondants, tout en leur donnant une belle couleur orangée, idéale pour coller à l’ambiance automnale. Son goût doux et légèrement sucré se marie parfaitement avec le chocolat et en prime, elle est riche en fibres et en vitamines. De quoi équilibrer la gourmandise.
La recette des cookies aux pépites de chocolat et à la citrouille
Voir cette publication sur InstagramIngrédients pour environ 24 biscuits
- 8 c. à soupe de...
