Les sardines risquent-elles une pénurie ?
La sardine est un petit poisson apprécié pour son goût, sa teneur en (bon) gras, mais aussi son prix. Seulement voilà, certains rayons de conserves semblent vides. Risque-t-on une pénurie de sardines en boîte ?
Depuis la rentrée de septembre, des internautes s'inquiètent de voir des rayons moins achalandés que d'habitude, surtout dans l'allée des poissons en boîte de conserve et des sardines en particulier. Une question légitime se pose, risque-t-on une pénurie de sardines ? Ce petit poisson est très apprécié en France, pour son goût, mais aussi pour son prix (plutôt bas). Selon l'Ifremer (en 2021), « les foyers français ont acheté 16 kt [NDLR : soit 16 000 tonnes] de sardines en conserves pour un prix moyen de 11 €/ kg », en faisant un poisson bon marché, très apprécié. Est-ce parce qu'elle est si appréciée, qu'elle pourrait en venir à manquer ?
Des sardines manquent à l'appel...
Dans certaines grandes surfaces, le rayon des poissons en conserve manque de références, depuis la rentrée de septembre, révèle Charlotte Méritan sur le site de « RMC ». Certains professionnels du secteur du poisson en conserve admettent en effet « des difficultés d’approvisionnements ». Selon les informations du « Télégramme » et de « RMC », ce sont surtout les sardines marocaines, majoritairement exportées en Europe dont la France, qui subissent des problèmes d'approvisionnement.
