Le gratin courge-comté-pomme de terre : pour se réchauffer ce week-end
Ce week-end, on ne rêve que d'une seule chose : cocooner sous la couette. Alors, pour se réchauffer au milieu de ces deux jours d'hibernation, on prépare un délicieux gratin, riche et réconfortant.
La saison des gratins est bel et bien commencée. Pour faire honneur aux recettes qui sentent bon l'automne ( avec des légumes de saison en prime), on cuisine en priorité des courges, des champignons ou du chou. Et comme on souhaite avant tout se faire plaisir, on les accompagne d'un fromage bien fondant. Que demander de plus ?
Les recettes rapides pour se réchauffer en automne
Outre les poêlées que l'on lance sur le feu avec un peu de beurre ou de bouillon pour les rendre plus gourmandes ; quels plats rapides cuisiner en automne ? Faute de temps à passer derrière les fourneaux, on mise sur des préparations express, comme des pâtes avec une sauce de saison, du risotto ; ou des mijotés et plats XXL qu'on pourra ressortir d'un jour sur l'autre.
La recette du gratin potimarron-pomme de terre
Sur son compte Instagram, Craig Morrison (aka craigamorrison) livre la recette de son gratin hyper réconfortant. Le secret du bonheur : des légumes coupés à la mandolines ; un gratin monté comme des lasagnes (en couches) ainsi qu'une délicieuse sauce fromagère pour lier le tout.
Les ingrédients :
- 250 ml de crème
- 250 ml de lait
- 200 g de comté râpé
- 4 brins de thym
- 2 brins de romarin
- 2 gousses d’ail
- 1 beau potimarron, environ 1 kg
- 3 grosses pommes de terre à...
