Journée mondiale des cookies : la recette décadente inspirée de la crème brûlée !
Pour la journée mondiale des cookies, nous avons jeté notre dévolu sur cette recette à la rencontre de plusieurs desserts !
Un peu de cookies, un peu de crème brûlée et de chou à la crème (et sa coque caramel), autant dire que cette recette à tout ce qu'il nous faut pour affronter les froides journées sous un plaid. Voici comment réussir en un tour de main des cookies super originaux.
La pâte à cookies express
Voici les ingrédients pour une pâte à cookies express. Agrémentez ensuite de pépites de chocolat, de fruits secs ou servez-vous de l'une de nos deux recettes plus bas pour les transformer !
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure,
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel,
- 60 g de beurre ramolli,
- 80 g de sucre ou de cassonade,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1/2 verre(s) de lait
Préparation :
- Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le sel, les oeufs, le beurre, la cassonade, le sucre vanillé et mélangez le tout.
- Incorporez le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte bien souple.
- À l'aide de 2 cuillères, formez des petits palets sur une plaque préalablement beurrée. Comptez 10 à 12 minutes de cuisson à 210°C.
La recette des cookies façon chou et crème brûlée
Deux recettes se font face, à vous de choisir votre favorite pour célébrer à votre façon la journée mondiale des cookies.
Les cookies crème brûlée
Pour cette recette, Tessa (la créatrice de contenu), prépare une base de pâte à cookies (voir recette plus...
