Jeffrey Cagnes partage sa recette de la pâte à tartiner, ultra rapide et gourmande
Voici la recette de la pâte à tartiner à réaliser en diz minutes et qui fait fondre les cœurs pour les brunch ou goûters du week-end.
La pâte à tartiner est toujours un succès à l'heure du petit-déjeuner et ravit les petits comme les grands. Pourtant, avec le nombre de produits disponibles sur le marché, leurs prix et ingrédients divers, il est facile de se perdre dans l'offre. Faire sa pâte à tartiner maison permet de savoir ce qu’il y a dedans et de préparer autant que souhaité. Avec cette recette ultra facile et rapide, vous pourrez préparer votre pâte à tartiner en un clin d'œil.
La texture irrésistible de la pâte à tartiner
On l’adore pour ses saveurs noisettes et sa texture si lisse qui fond sur nos tartines. C'est grâce aux fruits secs que l'on obtient cette onctuosité. Les noisettes, amandes, cacahuètes et cajous sont naturellement très grasses. En les mixant, l’huile de ces oléagineux se libère et on obtient cette texture de pâte onctueuse. Pour un résultat encore plus souple, n'hésitez pas à ajouter un filet d'huile. Les huiles à base de fruits secs sont encore meilleures, car elles apportent une saveur supplémentaire. Selon les envies, on peut également ajouter du praliné pour rendre la pâte à tartiner encore plus gourmande. À déguster lors d’un petit-déjeuner d’automne.
Astuce supplémentaire ? Optez pour un chocolat de très bonne qualité, de préférence plus foncé, pour un goût encore plus intense.
Lors...
