Eva Longoria explique en vidéo comment elle prépare les sardines et sa recette est super facile !
L'actrice Eva Longoria partage sur ses réseaux sociaux la recette des sardines (en boîtes) fumées et à déguster en tartine. On a hâte de tester !
En cette fin d'année, les sardines en boîte continuent de créer la tendance. Cette fois-ci, c'est l'actrice Eva Longoria qui s'approprie la tendance Sardine Girl, mais en version cuisine. L'égérie L'Oréal, grande amatrice de gastronomie, a posté une vidéo sur son compte Instagram où elle reproduit et adapte une recette de sardines fumées du chef Ben Slater (@slaterchef).
Tendance des sardines, les cuisiner même en hiver
Si les sardines en boîtes sont un indispensable à avoir dans ses placards, on y pense peu en hiver. Pourtant, elles se dégustent toute l'année, aussi bien dans des salades, des tartes ou quiches qu'assaisonnées sur des toasts.
Pour l'agrémenter et l'ancrer un peu plus dans des saveurs de saison, on associe les sardines grillées à des agrumes, de l'avocat ou encore de la mangue pour un mélange sucré-salé (inspiré des saveurs de la cuisine Nikkei).
Les sardines fumées d'Eva Longoria
Bien qu'elle n'aime pas particulièrement les sardines, Eva Longoria s'est laissé tenter par cette recette virale. L'idée est d'utiliser l'huile de conservation des sardines pour créer un bain chaud, une fois allumé avec une flamme et étouffé. Ainsi, la chair de votre poisson va légèrement fumer et lui donner un arôme plus précis et gourmand (sans avoir à sortir le barbecue). Si vous le pouvez,...
