Cette feta « brûlée » va moderniser vos apéros de décembre

Pour Noël, préparez ces délicieuses crèmes brûlées salées à la feta, promis, en plus d'être très visuelle cette recette a le mérite d'être simple et rapide à préparer. Convaincue ?

Qui a dit que l'apéritif de Noël devait nécessairement être long et complexe en termes de préparation ? Cette année, pour vous soulager en cuisine, nous vous proposons nombre de recettes faciles et rapides. Fromage frais et olives  en forme de sapin, toasts rapides et feuilletés seront sur toutes les tables en cette édition 2025.  

Comment préparer le fromage en apéro pour Noël ? 

Outre le plateau de fromages, entre le plat et le dessert, le fromage se taille une place de choix dans nos recettes de fêtes. Dès l'apéritif, dans des feuilletés ou mis en avant sur une belle planche, on cuisine le fromage dans des préparations chaudes. Crème brûlée, gougères et bricks sont à préparer en avance puis à mettre au four le temps de continuer la préparation du repas de Noël. 

La recette de la feta façon crème brûlée 

Antony Khoury du compte Love at First Bite (iamnotachef sur Instagram et Tik Tok) partage ses idées et propose notamment une série de recettes de Noël inspirées de la cuisine méditerranéenne. Pour ce premier épisode, il a imaginé une feta brulée, qu'il prépare comme les crèmes brûlées de dessert, mais en version salée à base de fromage feta et de fromage grec. Voici le déroulé de la recette, traduite et adaptée aux mesures...