C’est l’automne ! Testez dès maintenant cette recette de gâteau à la citrouille façon pumpkin spice
Emblème de l'automne au même titre que les feuilles orangées ou le film « Quand Harry rencontre Sally », le « pumpkin spice latte » se décline désormais en gâteau, pour un dessert aussi réconfortant que régressif.
L'automne a bel et bien débarqué, et - avec lui - les premières déprimes dues aux mauvais jours. Pour combattre la baisse de moral, quoi de mieux que de miser sur un remontant sucré et réconfortant ? Le « pumpkin spice latte », s'il n'est plus commercialisé que par le coffee shop à la sirène, est depuis une dizaine d'année devenu un emblème de l'automne. Sucré, chaud, légèrement épicé et avec un arrière goût de potiron ou de citrouille : c'est là le secret de sa réussite.
Pourquoi on adore le « pumpkin spice latte » ?
Parce qu'il titille tous les marqueurs de l'automne. Avec sa purée de citrouille, il donne le top des célébrations d'Halloween. La rondeur du lait chaud, version latte, (couplé ou non à un shot d'expresso) nous accompagne lors des froides matinées de septembre ou d'octobre. Enfin, les épices à commencer par la star de l'automne la cannelle, se couple à la cardamome, le gingembre, le clou de girofle ou encore la muscade ; pour venir piquer le palais et donner un coup de boost à cette boisson.
La recette du gâteau à la citrouille façon « pumpkin spice »
Et bien, non, ce n'est pas une créatrice de contenu américaine qui signe cette recette de gâteau façon pumpkin spice. Ces dernières, souvent...
