Pic de glycémie : les bienfaits méconnus du jeune intermittent selon un pro

Réguler sa glycémie sans bouleverser sa vie ? Le jeûne intermittent (déjà plébiscité pour la perte de poids) pourrait aussi calmer les montagnes russes du sucre dans le sang. Voilà ce qu’en dit un spécialiste.

Chaque fin d’année voit refleurir les mêmes questions : comment retrouver son énergie, éviter les fringales et lisser les fameux pics de glycémie ? Parmi les stratégies de plus en plus évoquées, le jeûne intermittent revient au premier plan. Mais au-delà de son effet sur la balance, peut-il vraiment aider à mieux gérer le taux de sucre dans le sang ? C’est ce qu’explique le Dr Sohaib Imtiaz, Chief Medical Officer interrogé par le média « Verywell Health ». Selon lui, « le jeûne intermittent peut améliorer le contrôle glycémique et réduire les pics de glucose post-repas chez les personnes à risque de diabète ou vivant avec un diabète ». Une affirmation qui s’appuie sur plusieurs travaux montrant que cette pratique peut contribuer à une baisse du poids, une réduction du glucose sanguin et une meilleure sensibilité à l’insuline.

Manger bien et plus tôt, un facteur clé

Attention toutefois, le jeûne intermittent ne fait pas tout. Le Dr Imtiaz insiste sur un point essentiel : « Si votre fenêtre alimentaire est remplie de nourriture peu saine, les bénéfices resteront très limités. » L’approche fonctionne donc… à condition de veiller à la qualité des repas. Selon le spécialiste, l’un des leviers majeurs...