Manger après 20h fait-il grossir ? La réponse d’une nutritionniste

Mythe ou réalité : manger trop tard fait-il vraiment grossir ? Une nutritionniste répond à la question.

Alors que l’année 2026 approche à grands pas, les résolutions vont bon train et, parmi les sujets en tête de liste, figure inévitablement la perte de poids. Objectif pour bon nombre de Français, celle-ci occupe les esprits à l’aube de la nouvelle année. Si l’activité physique régulière et une alimentation équilibrée jouent un rôle clé, l’heure du dîner serait également un élément important à prendre en compte dans un objectif de perte de poids. Le Dr Laurence Plumey, nutritionniste et fondatrice d’EPM Nutrition, explique le phénomène.

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L’heure du repas, élément crucial de la perte de poids

Lorsque la nuit tombe, le corps est davantage orienté vers le repos que vers la dépense d’énergie. Cela signifie que les caloriesconsomméestard ont plus de chances d’être stockées que brûlées. LeDr Plumeyaffirme : « Quand on mange tard, on a très faim et on s’aperçoit que les dîners trop tardifs sont beaucoup moins équilibrés que ceux pris autour de 19h30 ou 20h. On mange souvent trop gras, trop sucré, le tout avec une digestion laborieuse, ce qui favorise la prise de poids. » En effet, une faim intense provoque une envie immédiate de manger, qui se solde souvent par des repas rapides,...