Léger et protéiné, ce dîner est idéal pour perdre de la graisse et gagner en muscles

Envie d’un repas qui nourrit sans alourdir ? Misez sur cet aliment marin riche en protéines, faible en calories et incroyablement simple à préparer.

Au retour des vacances, le corps réclame souvent des aliments simples et rassasiants. En effet, après les excès de l’été, on cherche à alléger son assiette et à faire le plein d’énergie, sans pour autant passer des heures en cuisine. La solution ? Miser sur des protéines légères, faciles à digérer et simples à préparer. Pour cela, on jette son dévolu sur un petit trésor de la mer : les crevettes. Peu caloriques (moins de 100 calories pour 100 g), mais bourrées de nutriments essentiels, elles offrent un rapport nutrition-plaisir imbattable.

Des calories légères, un effet rassasiant

À chaque bouchée, les crevettes fournissent près de 20 g de protéines de haute qualité, des minéraux essentiels comme le fer, le magnésium, le zinc ou l’iode, sans oublier les fameux oméga-3, alliés précieux pour le cœur et la peau. Autre avantage : elles nourrissent sans alourdir. Interrogée par la version italienne du « Vogue », la nutritionniste María José Crispín rappelle qu’elles aident à préserver la masse musculaire tout en restant très digestes. Côté cuisson, pas besoin de sophistication. Un passage rapide à la vapeur, au gril ou à la poêle suffit. L’astuce : éviter les cuissons trop longues ou trop chaudes qui font perdre vitamines et texture. Pour une assiette complète, on peut...