Le coaching nutrition : hypertension, diabète, acné... Que manger quand on a une maladie chronique ?
Chaque semaine, Sophie Janvier, diététicienne nutritionniste, répond aux questions les plus fréquemment posées dans son cabinet parisien et en vidéo. Aujourd’hui, focus sur ce que l’on doit manger lorsqu’on a une maladie chronique.
20 % des Français souffrent d’une maladie chronique, c’est-à-dire d’une affection de longue durée, évolutive, avec des retentissements sur la vie quotidienne : troubles digestifs, articulaires, migraines, risques de complications cardiovasculaires, prise ou perte de poids, fatigue intense, douleurs…
Les maladies chroniques comprennent par exemple l’hypertension, le diabète de type 2, l’endométriose, les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, la polyarthrite rhumatoïde, l’acné chronique, la thyroïdite d’Hashimoto, le syndrome des ovaires polykystiques ( SOPK) et bien d’autres encore.
Dans la plupart des maladies, une alimentation appropriée améliore le pronostic et surtout la qualité de vie. S’il n’y a pas un régime miracle, il existe bien un faisceau de recommandations efficaces et validées.
Manger mieux… et moins
Karine vient me voir sur les conseils de son médecin. Cette juge d’instruction au sourire radieux me lance d’emblée : « je suis une bonne vivante, j’aime manger ».
Le sourire s’éteint lorsqu’elle m’explique souffrir de Nash (son foie a accumulé trop de graisses) et de SOPK (un dérèglement hormonal d’origine ovarienne). Son médecin a conseillé une perte de...
