Ce petit-déjeuner dont raffole Gwyneth Paltrow fournit le parfait apport en protéines pour la journée
Reine de beauté mais pas que, Gwyneth Paltrow est avant tout la papesse du mode de vie sain. Sur Instagram, elle partage ses petits-déjeuners, et révèle la recette pour faire le plein d'énergie.
Derrière toute business woman se cache une hygiène de vie irréprochable. Gwyneth Paltrow, fondatrice de la marque de bien-être Goop, en est le parfait exemple. Après des années sous le régime paléo qu'elle a fini par abandonner récemment, celle qui ne jurait que par les jus verts s'est adonnée à un nouveau sport sur Instagram : partager des recettes saines et gourmandes qui font envie. Avec le hashtag #boyfriendbreakfast, elle initie sa communauté à des petits-déjeuners équilibrés et surtout, très protéinés. La dernière, le egg foo young, est le plat idéal pour démarrer la journée.
Le egg foo young, un savoureux mélange de protéines et de fibres
L’egg foo young, ce classique sino-américain, trouve étonnamment bien sa place dans l’univers du petit déjeuner. Il s’agit avant tout d’une omelette, une préparation universelle qui fait déjà partie du rituel matinal dans de nombreuses cultures. Composé d’œufs battus et enrichi de légumes croquants comme du chou, des carottes et des cébettes, parfois de viande comme des crevettes ou du poulet, il offre une base idéale pour commencer la journée sur une note gourmande et équilibrée.
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