3 réflexes de nutritionnistes à adopter au supermarché pour mieux manger

Selon les nutritionnistes, adopter ces trois habitudes simples en faisant ses courses permettrait non seulement de mieux équilibrer son assiette, mais aussi de favoriser une perte de poids durable.

On l’oublie trop souvent : ce n’est pas dans la cuisine que tout se joue, mais bien au moment de faire ses courses. Pour les nutritionnistes, adopter les bons réflexes dès le supermarché est la première étape vers une alimentation équilibrée et une perte de poids durable. Exit les achats impulsifs ou les rayons piégés, place à une stratégie simple, efficace et facile à adopter. Voici les trois habitudes saines de différents professionnels de la santé, interrogés par la version espagnole du magazine « Vogue ».

1. Ne faites jamais vos courses l’estomac vide (ou épuisé)

Stress, fatigue, fringale : c’est le trio parfait pour remplir son caddie de tout sauf de bons choix. Les nutritionnistes s’accordent à dire qu’il vaut mieux éviter de faire ses courses avant les repas, car notre cerveau, poussé par la faim, devient plus impulsif et moins rationnel. Résultat : on achète plus, y compris des produits dont on n’a ni besoin ni envie réelle. L’idéal ? Y aller juste après avoir mangé, quand on est plus serein et que les rayons ne dictent pas nos envies.

2. Préférez le marché au supermarché pour les produits frais

Les rayons remplis d’ aliments ultra-transformés, les promos criardes et la musique d’ambiance agissent comme des déclencheurs...