Comment réussir la culture des pommes de terre ?

Vous connaissez une personne qui ne mange pas de patates ? Les pommes de terre ont la cote toute l’année et se retrouvent dans nos assiettes de façon régulière. Avec une palette de couleurs qui varie du jaune au violet en passant par le rose, une chair plus ou moins ferme ou fondante et parfois farineuse, une période de culture très longue sur une année, la pomme de terre séduit les jardiniers et les amateurs de bons petits plats.

Tubercules peu attractifs par leur esthétique, les pommes de terre sont très appréciées pour leur chair qui se cuisinent de 1001 façons. Des pommes de terre dites nouvelles à celles de conservation, vous en profiterez toute l’année. Quelles variétés choisir ? Quand et comment les planter ? Comment les entretenir et les récolter ? ELLE.fr répond à toutes les questions pour que cultiver des pommes de terre soit à la portée de toute personne ayant un peu de place dans son potager.

Tout savoir sur la plantation des pommes de terre

©Ekaterina savyolova/GettyImages

Quel type de sol pour cultiver les pommes de terre ?

Avant de penser plantation des tubercules, le sol doit être bien travaillé en profondeur. Aucuns obstacles du type cailloux, mottes ou racines ne doivent empêcher les pommes de terre de se développer. Avant la plantation, apportez du compost pour nourrir la terre et nivelez la surface.

Quel emplacement pour cultiver les pommes de terre ?

Préférez des rangs dessinés au soleil avec une bonne exposition...