Comment dresser une table dans les règles de l’art : le guide complet
Longtemps boudées, les traditions renaissent de plus belles. Pour bien recevoir, surtout en période de fêtes, on reprend les règles traditionnelles du dressage de table. Le livre « Comment recevoir à la Française » de Jacqueline Queneau, nous propose un retour sur ce qui constituait, il y a quelques années encore, l’art de recevoir à la Française, et que l’on aimerait bien retrouver sur nos tables.
La nappe
Pour le déjeuner, tout est permis !
Vous pouvez poser vos couverts à même la table, utiliser des sets ou bien une nappe. Dans les deux derniers cas, n’hésitez pas à jouer des imprimés, des couleurs et du mélange des matières. Face à toutes ces possibilités, attention cependant à ne pas faire de fautes de goût et veillez à harmoniser les couleurs et les styles. Par exemple, une nappe au décor chargé ne conviendra pas à des assiettes riches en motifs.
Pour le diner, la nappe s’impose
Elle pourra être de couleur pour les diners entre amis, mais préférez-la tout de même unie. Pour les repas plus officiels, la nappe sera blanche, et de préférence brodée, pour magnifier les accessoires de la table.
- Si votre plateau de table est vraiment beau et que vous ne souhaitez pas le cacher avec une nappe, faites comme nos amis anglais, et choisissez des sets blancs aux finitions raffinées.
Détail important : les retombés de la nappe doivent être au minimum de 30 centimètres. L’idéal est qu’elle frôle l’assise des sièges.
