Voici la recette la plus facile de tarte croustillante pour les beaux jours (et on en a vu)
Croustillante à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur. Cette tarte à la feta et tomates cerises est parfaite pour le début du printemps.
Quand le beau temps revient et les températures remontent, on déguste des plats printaniers. Tartes salées, quiches, poissons grillés, salades composées et autres plats aux légumes printaniers sont au menu. La tarte à la feta, tomates cerises et pâte filo de l’influenceuse Charlie.ma.vie s’inscrit comme un nouvel incontournable. En quelques étapes seulement, on prépare un plat qui met l'eau à la bouche.
La pâte filo pour un effet bluffant
Dans sa vidéo, l'influenceuse montre comment elle donne à sa tarte un aspect visuel original tout en ajoutant de la texture. Pour cela, elle pose des bandes de feuilles pliées en tourbillon sur le dessus. La pâte fine devient croustillante une fois cuite.
Les fruits et légumes de printemps
Au printemps, on trouve des épinards, endives, choux-fleurs, poireaux, asperges, mais aussi des légumes-racines tels que le panais, carottes, betteraves et les radis. Côté fruits, il y a des kiwis, pamplemousses, pommes et des poires. Avec des températures plus élevées que prévu, les fraises Gariguette commencent à arriver et bientôt, ce sera le tour de la rhubarbe. Les tomates cerises, utilisées dans la recette, commencent leur saison en mai, mais il est facile de les remplacer par d'autres produits de saison. Les poireaux, par exemple, sont très populaires dans les préparations...
