Voici comment préparer du sorbet en deux minutes, idéal pour les journées ensoleillées

Un sorbet à préparer en un clin d'œil, c’est possible, même sans sorbetière ! 

Quand la température monte et le soleil tape fort, les glaces font à nouveau leur apparition dans nos menus. Pour ceux qui cherchent une alternative plus saine aux bâtonnets glacés de supermarché, voici une recette de sorbet prête en quelques minutes seulement et qui vous régalera sans culpabilité. 

L’outil phare pour préparer un sorbet express

Dans sa vidéo, l'influenceuse Anna Knows utilise une assiette à râper pour transformer des fruits congelés en sorbet. Cette assiette aux couleurs marocaines a une forme particulière permettant de râper toutes sortes d'aliments (surtout utilisée pour râper des gousses d'ail). Dans sa recette, elle commence par un kiwi (y compris la peau !), qu'elle râpe en cercle sur l’assiette, ce qui donne une crème glacée. Elle récupère le tout, puis répète l'opération avec une fraise. Pour terminer, l'influenceuse sert ces crèmes dans une coupe de glace, garnie de miel et de pistaches. Il est tout à fait possible d'adapter cette recette à d'autres fruits, en fonction de la saison : banane, mangue, framboise ou abricot en été. N'hésitez pas à expérimenter différentes saveurs et garnitures selon vos envies : du miel, des fruits secs ou même des copeaux de chocolat pour une touche de gourmandise supplémentaire. Avec un seul ingrédient, c'est le dessert sain par excellence, sans sucré ajouté, adapté à tous les régimes.

Le...