Tendance : le latte à la crème caramel, nouvelle star des réseaux

Quand la régression de l’enfance rencontre le caractère viral des réseaux sociaux, cela donne un latte surprenant à la crème caramel qu’on rêve de goûter !

Souvenez-vous de Flanby, cette jolie crème caramel née en 1967, gourmande certes, mais son intérêt était ailleurs. Le génie marketing de ce produit tient à une toute petite languette, située sous le pot. En retournant le Flanby sur une assiette et en décollant la languette, l’air entre dans le pot faisant descendre instantanément la crème et le caramel liquide. Ainsi libérée de son enveloppe plastifiée cannelée, la crème caramel se découvre sous son plus beau jour, toute recouverte de caramel coulant. Un phénomène physique simple mais quasi-magique quand on le découvre pour la première fois.

Le Flanby en version latte au café

Si on vous parle de cette crème caramel aujourd’hui, c’est parce qu’elle fait parler d’elle, détournée dans une recette qui plaira aux plus grands : un latte à la crème caramel. Dans cette recette qui fait les beaux jours des réseaux sociaux, le caractère ludique du produit est oublié pour laisser place à une boisson adaptée au palais des adultes. Le principe de cette création est on ne peut plus simple : dans un verre, on met un pot de Flanby ou toute autre marque de crème caramel, une belle quantité de lait animal ou végétal et on émulsionne les produits ensemble grâce à un mousseur à lait. On ajoute des glaçons, une dose de café et on...