Sans gluten sans sucre : la recette de pâte à wrap à l'avocat prête en 5 minutes
Vous cherchez une recette de sandwich minute à base d’avocat, facile à réaliser, le tout sans gluten ? On a ce qu’il vous faut !
Pour l’été, on mise sur la recette incroyable de Léanne qui a repensé les fameuses tortillas en version sans gluten à base… d’avocat. Oui, l’avocat devient l’ingrédient de base des tortillas à la place de la classique farine de blé (ou de maïs, selon les versions). Ce dernier est simplement mixé avec du jus de citron, des œufs, du sel et du poivre. Quand la pâte est prête, on l’étale sur une plaque puis on enfourne le tout. Une fois la galette cuite, on laisse refroidir puis on garnit le tout.
La créatrice de contenu a même décliné sa recette avec des brocolis et des épinards. L’occasion de découvrir autrement ces légumes et de les savourer en sandwich sur la route des vacances ou pour un pique-nique d’été.
La recette du wrap à l’avocat sans gluten en deux ingrédients
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 2 personnes
Le wrap
1 avocat
2 œufs
Jus de citron
Sel, poivre
La garniture
Fromage frais ou cottage cheese
Saumon ou truite fumée
Préchauffez le four à 180°C.
Mixez l’avocat, les œufs, le jus de citron, du sel et du poivre.
Étalez cette pâte en rectangle sur une feuille de papier cuisson.
Enfournez 25 min.
Laissez refroidir.
Garnissez avec du fromage frais ou du cottage cheese, du saumon fumé, des feuilles d’épinards, etc.
Roulez le wrap en enfermant la...
