Il vous reste de la pâte feuilletée ou de la frangipane de votre galette maison, voici les 2 recettes à préparer
Voici deux recettes réconfortantes, anti-gaspi et ultra faciles à préparer, parfaites pour l’après Épiphanie.
Réaliser des galettes des rois maison est facile une fois la pâte feuilletée et la crème frangipane prêtes. Il suffit d'assembler les deux cercles découpés, de les garnir de crème frangipane, puis de déposer la fève. Mais une fois la galette enfournée, il nous reste inévitablement des bouts de pâte feuilletée en triangles, ainsi qu'un fond de frangipane. Bonne nouvelle : ces deux recettes donneront une seconde vie à vos restes tout en vous permettant de profiter de gourmandises maison. C'est une solution gagnante-gagnante.
Comment donner une seconde vie aux restes de la galette des rois ?
Il existe de nombreuses recettes réalisables avec les chutes de pâte feuilletée. Pourtant, une fois assemblées et étalées, elles ne promettent plus le même effet feuilleté après cuisson.
Un goûter gourmand et anti-gaspi
Les palmiers sont une solution idéale quand on n’a pas beaucoup de temps ou que l'on cherche une recette de dernière minute pour le café de l'après-midi. L'avantage des palmiers réside dans leur simplicité. Il suffit de retailler les chutes de pâte feuilletée, de les rouler et de saupoudrer la surface de sucre. Vous pouvez également ajouter des épices telles que la cannelle. Roulez la pâte en forme de cœur, puis faites-les cuire et caraméliser au four. En les conservant dans un contenant hermétique, dans un endroit...
