Huile, tomate ou nature : quel type de sardines en conserve est le meilleur pour la santé ?

Bien que les sardines soient excellentes pour la santé, existe-t-il des types de sardines en conserve plus sain que d'autres ? 

Les sardines sont une véritable bombe de nutriments. Elles sont riches en vitamines, minéraux et bonnes graisses. Elles comptent parmi les aliments les plus riches en oméga 3, des acides gras insaturés essentiels à notre organisme. 

Quel type de sardines sont les meilleures pour la santé ? 

Au supermarché, on trouve un grand assortiment de sardines en conserve dont il est souvent difficile de déterminer laquelle est la meilleure en goût et laquelle est la plus saine. On fait le point. 

Les sardines à l’huile d’olive et tournesol

Parmi les plus consommées, on trouve les sardines à l’huile d’olive. Il apporte des graisses insaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire en diminuant le taux de mauvais cholestérol et en augmentant le bon cholestérol. On bénéficie ainsi de ses propriétés anti-inflammatoires et de son effet positif sur le système digestif. L’huile de tournesol, également utilisée pour la conservation des sardines, est riche en oméga-6, moins nutritive que l’huile d’olive. Il existe par ailleurs des sardines à l'huile aromatisées au citron, qui apportent de la fraîcheur sans pour autant avoir un impact significatif sur le plan nutritionnel. 

Comment déguster les sardines à l’huile d’olive et tournesol ?

Les sardines à l’huile d’olive se marient parfaitement avec les salades et pâtes...