Comment faire une agua fresca, la parfaite boisson anti-canicule ?

Voici une recette simple et rafraîchissante d'agua fresca au concombre, idéale pour s'hydrater naturellement en été.

Lorsque le thermomètre dépasse les 30 °C, une seule pensée nous vient à l'esprit : trouver un moyen de se rafraîchir. Si vous n'aimez pas boire de l'eau en permanence, cette boisson rafraîchissante et peu calorique est faite pour vous.

L’agua fresca, la boisson gagnante pendant la canicule

Originaire du Mexique, cette boisson méconnue constitue une alternative idéale aux limonades trop sucrées. L’agua fresca, qui signifie « eau rafraîchissante » en français, est bien plus qu’une simple eau parfumée. À la différence du smoothie ou jus de fruits, elle est peu sucrée, peu calorique et facile à préparer. C'est le parfait équilibre entre des fruits (ou des plantes) mixés, allongés à l'eau puis filtrés pour obtenir une boisson légère et désaltérante. Parmi les saveurs les plus populaires, on trouve l'agua de Jamaica, une infusion de fleurs d'hibiscus séchées, et l'agua horchata, une boisson douce et lactée à base de riz trempé. Aujourd’hui, on trouve des agua fresca à toutes les saveurs : mangue, pastèque, melon ou encore concombre.

L’influenceuse Alie, aka @healthyalie a choisi les ingrédients parfaits pour affronter la canicule. L’eau de coco riche en électrolytes, essentiels pour rester hydraté, le concombre gorgé d’eau et nutriments, et le citron vert pour une touche de fraîcheur. Enfin, le sel marin et...