Ces mochis salés à la pomme de terre vont changer vos déjeuners d’hiver !

Venue du Japon, cette recette est un encas réconfortant à souhaits. Voici comment préparer ces bouchées de pomme de terre au fromage. 

Cet hiver, on teste des recettes venues des réseaux sociaux, pour mettre un peu de nouveauté dans notre assiette. Aujourd'hui, les imo mochis, une recette venue d'Hokkaido au Japon.

Snack ou petit-déjeuner

Pour accompagner ou soupe, une salade ou encore en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, ces imo mochis sont la solution parfaite pour un repas réconfortant. Tout comme la patate douce au fromage ( présentée dans cet article), ces snacks sont des alternatives tendance qu'on adore tester. 

Les imo mochi à la pomme de terre

Julien Cadeau propose des recettes de cuisine sur ses réseaux sociaux. Ce passionné de cuisine, notamment japonaise, aime proposer des idées originales et faciles à reproduire. 

Ingrédients 

550 g de pommes de terre

2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre

80 g de comté

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de mirin

2 cuillères à soupe de cassonade

3 cuillères à soupe d’eau

1 feuille de nori

beurre demi-sel. 

@julien_cadeau

Imo mochi – Recettes marquantes 2025 (3/4) Une galette japonaise à la pomme de terre, ultra fondante. Simple, rapide, terriblement efficace. Ingrédients pour 4 imo mochi - 550g de pommes de terre (430g cuites environ) - 2 c.à.s de fécule de pomme de terre - 80g de comté - 2 c.à.s de sauce soja - 2 c.à.s de mirin - 2 c.à.s de cassonade - 3...