Best of food de la semaine : Florent Ladeyn au LaM de Lille, le retour de Top Chef, des chips au chocolat
Chaque semaine, les journalistes de ELLE à Table réunissent pour vous le meilleur de l'actualité culinaire pour ne louper aucun événement et tester tout ce qui fait vibrer nos papilles !
La table de la semaine : Pigments de Florent Ladeyn au LaM de Lille
Depuis le 20 février, le chef étoilé Florent Ladeyn a investi le LaM — Lille Métropole Musée d’art moderne, d’art contemporain et d’art brut — à Villeneuve d’Ascq, avec Pigments et Pigments Café. Deux lieux — un restaurant gastronomique et un estaminet flamand — pour répondre aux envies gourmandes des visiteurs de ce musée, implanté au cœur de 2,3 hectares de jardin. Dans l’assiette, le chef reste fidèle à son discours inchangé depuis qu’on l’a découvert dans la saison 4 de Top Chef, à savoir défendre et mettre en recettes les produits du Nord et du terroir flamand. À découvrir.
Lille Métropole Musée d’art moderne, d’art contemporain et d’art brut
1 allée du Musée
59650 Villeneuve d’Ascq
Le show de la semaine : le retour de Top Chef
Enfin ! « Top Chef » signe son grand retour le mercredi 4 mars sur M6 à partir de 21h10. L’occasion de découvrir les 16 candidats qui feront les beaux jours des gastronomes dans les prochains mois. Fidèles au rendez-vous, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Stéphanie Le Quellec, Glenn Viel et...
