Voici la meilleure table du monde selon World’s 50 Best Restaurants
Ce jeudi 19 juin 2025, se tenait à Turin la 23e édition du World’s 50 Best Restaurants organisé par le groupe William Reed. Voici le palmarès, dont quatre tables françaises y figurent.
Cap vers l’Amérique du Sud pour découvrir les mets du meilleur restaurant au monde. Ce jeudi 19 juin 2025 se tenait la cérémonie des World’s 50 Best Restaurants, organisée et présentée par le groupe britannique William Reed, dans l’auditorium Gianni Agnelli au Lingotto, à Turin. Avant d’annoncer l’heureux élu, William Drew, le directeur de l’entreprise, a présenté l’ensemble des chefs classés des positions 51 à 100, dont James Henry et Shaun Kelly du restaurant français « Le Doyenné », situé à Saint-Vrain dans l’Essonne, arrivés à la 77e place.
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La gastronomie péruvienne en fête
Voir cette publication sur InstagramSitué à Lima, c’est le restaurant Maido qui remporte la première place du classement. L’établissement fondé par le chef Mitsuharu Tsumura a conquis les papilles de 1120 experts qui constituent le jury, grâce à sa cuisine nikkei alliant inspirations japonaises et péruviennes. Arrivé 5e l’année précédente, il l’emporte face au restaurant Asador Etxebarri, à Axpe, dans le Pays basque espagnol. Ils sont suivis de Quintonil, basé à Mexico.
