Quel est le café le plus sain à consommer au quotidien ?
Entre latte, cappuccino et boissons ultra-gourmandes, difficile de s’y retrouver. Pourtant, selon les nutritionnistes, le café le plus bénéfique pour la santé est aussi le plus minimaliste.
C’est un rituel presque sacré. Le matin, parfois l’après-midi, le café rythme nos journées et s’invite dans toutes les routines bien-être. Longtemps pointé du doigt, il bénéficie aujourd’hui d’un vrai regain d’intérêt côté nutrition. Riche en antioxydants, associé à une meilleure concentration, il peut même soutenir certaines fonctions métaboliques.
Selon les experts interrogés par « Vogue » Espagne, le café le plus sain reste le plus simple : un café noir, sans sucre. Espresso serré ou café allongé, peu importe, tant qu’il est consommé nature. En effet, c’est dans cette version brute qu’il conserve toutes ses propriétés.
Car le vrai piège ne vient pas du café lui-même, mais de tout ce qu’on y ajoute. Sirops aromatisés, sucres cachés, crèmes épaisses… Ces extras transforment rapidement une boisson légère en bombe calorique. Résultat ? Un pic d’énergie rapide, suivi d’un coup de fatigue tout aussi brutal.
Le café idéal : simplicité et modération
Faut-il pour autant renoncer au lait ? Pas nécessairement. Les nutritionnistes nuancent : un café agrémenté d’un peu de lait, animal ou végétal non sucré, reste une option tout à fait équilibrée. L’essentiel est d’éviter les versions trop sucrées ou...
