Le café au lait de banane : la nouvelle obsession beauté et bien-être du moment

Après avoir infusé nos parfums et nos soins, la banane s'invite directement dans nos tasses grâce à une recette culte venue de Corée.

Il existe une règle tacite dans l'industrie beauté : un ingrédient qui s'impose dans les parfums et les cosmétiques finit tôt ou tard par se retrouver décliné en version comestible. Après la vanille, la cerise ou la pistache, c'est au tour de la banane de suivre ce chemin, elle qui parfumait déjà baumes à lèvres et eaux de parfum depuis deux ans. Sauf qu'ici, le sens du parcours s'inverse : plutôt que de partir d'un produit cosmétique pour inspirer une saveur, c'est une boisson bien réelle, consommée quotidiennement en Corée depuis les années 1970, qui vient nourrir la tendance beauté.

café au lait de banane : une boisson à visée nutritionnelle

Le lait de banane coréen n'est pas né d'un calcul marketing gourmand, mais d'une politique de santé publique. Dans les années 1970, le gouvernement coréen cherchait à encourager l a consommation de lait, alors jugé peu appétissant seul. La banane, à l'époque considérée comme un fruit rare et précieux, a permis de rendre le produit désirable, donnant naissance à une bouteille en forme de jarre devenue depuis un objet culte, aujourd'hui associée à plusieurs figures de la pop culture coréenne aperçues avec en main.

Pourquoi le lait de banane se marie aussi bien avec le café ?

Ce mélange étonnant n'est pas né d'une recette élaborée, mais d'une habitude...