En hiver, ce nutriment essentiel peut aussi diminuer (et ce n’est pas la vitamine D)

Publié le 27 févr. 2026 à 12:21

Chaque hiver, la vitamine D monopolise l’attention. Pourtant, selon les spécialistes, un autre nutriment clé pourrait lui aussi chuter pendant la saison froide.

Fatigue persistante, muscles plus sensibles, sensation de fragilité diffuse. Instinctivement, on accuse le manque de soleil. Et si l’explication était un peu plus complexe ?
D’après le magazine « Self », qui a interrogé plusieurs spécialistes ces derniers jours, le calcium peut lui aussi voir son équilibre perturbé en hiver. La raison est indirecte mais bien réelle : la vitamine D, synthétisée grâce à l’exposition solaire, joue un rôle central dans l’absorption du calcium par l’organisme. Quand elle diminue, l’assimilation du calcium peut suivre la même pente.

Un détail ? Pas vraiment. Le calcium ne se limite pas à la solidité des os. Il intervient dans la contraction musculaire, la transmission nerveuse et la régulation du rythme cardiaque. À long terme, un déficit peut favoriser crampes, fatigue musculaire ou fragilité osseuse accrue.

L’autre explication ? Un changement d’alimentation. En hiver, on a tendance à privilégier les plats réconfortants, parfois moins riches en légumes verts et en graines. Certaines personnes réduisent également les produits laitiers sans toujours intégrer d’alternatives enrichies. Résultat : des apports parfois en dessous des besoins.