Carence en vitamine D : faut-il continuer les suppléments même quand le soleil est là ?

En été, le soleil devient notre meilleur allié pour faire remonter la vitamine D. Mais quelques minutes d'exposition suffisent-elles vraiment ? Et faut-il pour autant arrêter les suppléments ? On fait le point.

La carence en vitamine D est loin d'être un cas isolé. Dans les pays du sud de l'Europe, elle touche entre 30 et 60 % de la population, et en Asie, jusqu'à 80 % des personnes présentent un déficit. En cause : des modes de vie de plus en plus sédentaires, des journées passées en intérieur, et des hivers peu ensoleillés. Résultat, les taux chutent en hiver pour remonter, en théorie, en été. Mais cette remontée naturelle est-elle suffisante ?

Le rôle de la vitamine D

On associe souvent la vitamine D à la santé osseuse, et à juste titre : elle est indispensable à l'absorption du calcium et du phosphore, et sans elle, le calcium ingéré, même en quantité suffisante, ne peut pas être correctement assimilé par l'intestin. Mais son rôle va bien plus loin. Elle contribue à la santé cardiovasculaire, soutient la thyroïde, aide à réduire les inflammations et renforce les défenses immunitaires. Une carence prolongée non traitée peut conduire à des pathologies osseuses comme le rachitisme ou l'ostéoporose, mais aussi à de l'hypertension, du diabète, voire des maladies neurologiques comme la sclérose en plaques.

Soleil et vitamine D : combien de temps s'exposer ?

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