"On a été séquestrés" : Hélène Darroze (Top Chef) balance sur les coulisses de son dernier tournage

Hélène Darroze fait partie des plus grandes cheffes du monde. En plus, cette dernière est une figure emblématique de l’émission culinaire Top Chef diffusée sur M6. En effet, depuis de nombreuses saisons, elle occupe le rôle de cheffe de brigade. Guidant ainsi avec passion et expertise les candidats à travers les défis culinaires les plus exigeants. Une détermination qui lui a permis de remporter trois victoires consécutives. D’ailleurs, pour cette nouvelle saison de Top Chef, la cheffe compte bien rafler le trophée.

Une absence regrettable

Lors d’une interview accordée à Télé-Loisirs ce 2 avril 2025, Hélène Darroze n’a pas hésité à se confier sur cette nouvelle édition de Top Chef. Mais tout d’abord, cette dernière a été interrogée sur la raison de sa présence dans l’émission chaque année malgré son emploi du temps chargé. “Chaque année, la question se pose parce que c’est beaucoup de travail. Mais j’ai plaisir à revenir chaque année. C’est une parenthèse dans mon quotidien et j’arrive à m’organiser parce que tous mes restaurants sont organisés pour pouvoir tourner sans moi, en dehors de la création de la carte bien sûr. Après, pourquoi Top Chef me repropose… Je ne sais pas !”, a-t-elle expliqué.

Avant de se confier sur l’absence d’une jurée de l’émission. Il s’agit de Dominique Crenn. “Avec Dominique Crenn, on est très amies depuis longtemps et je l’adore. J’aurais préféré qu’elle soit là mais en étant aux États-Unis, c’était compliqué pour elle d’être présente. Mais j’ai la chance de lui parler et de la voir régulièrement”, a-t-elle confié.

Hélène Darroze sans filtre sur les coulisses de l’émission

Lors de cet entretien, Hélène Darroze est revenue sur la nouvelle saison de l’émission Top Chef. Une édition qui s’annonce plus stressante, notamment avec la présence des inspecteurs du guide Michelin. D’ailleurs, lors du tournage, la cheffe qui a évoqué son plaisir solitaire a ressenti cette pression. “Mais on ne les a jamais vus et on n’avait aucun rapport avec eux, on a été complètement séquestrés quand ils étaient là ! Il y avait un véritable cordon de sécurité autour d’eux, des rideaux partout… C’était une usine à gaz sur le tournage ! C’était la condition sine qua non pour que les inspecteurs participent à l’émission de toute façon”, a-t-elle révélé. De quoi rendre le tournage plus compliqué. “C’était très compliqué. On était enfermés dans nos loges. C’était embêtant pour Paul Pairet et Glenn Viel parce qu’ils vont fumer toutes les cinq minutes et ils devaient être accompagnés !”, a-t-elle ajouté.

Top Chef ce soir sur M6

Ce soir, les téléspectateurs de M6 vont retrouver Hélène Darroze dans l’émission Top Chef à 21h10 sur M6 pour une saison 16. Une édition pas comme les autres. Puisqu’elle est la saison diffusée la plus tardivement de l'histoire de l’émission. Mais ce n’est pas la seule chose qui change pour le retour du programme culinaire. En effet, cette saison 16 de Top Chef introduit la création de restaurants éphémères pour la finale. Les deux derniers candidats devront concevoir chacun leur propre établissement, où ils présenteront un menu complet. Des restaurants qui accueilleront les dégustations des chefs de bridge et des inspecteurs du Guide Michelin. D’ailleurs, ces derniers participeront à l'évaluation. Une présence qui donne la possibilité d’obtenir une étoile Michelin temporaire. Seulement si les inspecteurs jugent que la cuisine du candidat a atteint un niveau de gastronomie non-négligeable.