Nutritionniste et animateur, Jean-Michel Cohen tranche sur le halal en supermarché : "Ce n'est PAS bon !"

Le marché halal ne cesse de prendre de la place dans les supermarchés français. Longtemps cantonné à des rayons spécialisés, le halal est devenu en ce début d’année 2026 un moteur incontournable de la consommation française. Face à la demande grandissante, les enseignes suivent le rythme et surfent sur la vague. Et lorsqu’on sait combien ce marché rapporte, on comprend l'engouement de certains. En effet, il faut savoir que ce dernier culmine désormais à plus de 7 milliards d’euros. Que ce soit pour la qualité, la traçabilité ou encore la curiosité, le halal rencontre du succès. Une situation sur laquelle le nutritionniste Jean-Michel Cohen s’est confié.

Une étude révélatrice

Pour être en bonne santé, il est nécessaire de manger sainement. Raison pour laquelle de nombreux Français prêtent une attention particulière au Nutri-Score. Une habitude qui est loin d’être recommandée par Jean-Michel Cohen. Dans son livre Guide d’achat pour bien manger, paru aux éditions First, l’animateur a étudié la composition des 700 produits les plus consommés par les Français. “Il y a deux types de produits qui m’ont choqué. Les produits végétariens et végétaliens. C’est honteux de spéculer sur un produit dit “végétarien”, qui a une connotation très forte et très positive, et en même temps de mettre des ingrédients pourris. Des mélanges de graisses, des agglomérants, des épaississants, etc”, avait-il confié lors de son passage sur le plateau de Buzz TV.

Jean-Michel Cohen en toute franchise sur les produits halal

Mais ce n’est pas tout. Lors de cet entretien, Jean-Michel Cohen a fait d'autres confidences. En effet, le nutritionniste a également mis en lumière d'autres catégories de produits à consommer avec précaution. D’après ce dernier, le halal vendu en supermarché est loin d’être aussi bon pour la santé. “Le deuxième type de produits, je suis désolé de vous le dire, mais ce sont les produits communautaires”, avait-il révélé. Avant de poursuivre : “Tout ce qui est halal ou casher, vendu en supermarchés, ce n’est pas bon ! Les ingrédients qui y sont mis sont mauvais. Il y a plein de colorants. Ça m’a choqué. Allez chez votre boucher artisanal.”

L’animateur cash sur sa relation avec France Inter

Durant son passage sur le plateau de Buzz TV, Jean-Michel Cohen a également tenu à se confier sur sa carrière. En effet, en plus de ses activités d’auteur, ce dernier intervient très souvent à la télévision mais aussi à la radio. Cependant, le sexagénaire n'est plus reçu sur tous les plateaux. C'est le cas sur les ondes de France Inter. “J’ai été pendant dix ans un des invités réguliers du “Fou du roi”, de Nagui , etc. Et puis, curieusement, depuis un certain temps, je ne peux plus être invité sur France Inter. Je pense que c’est qui je suis, ce que je représente, mes engagements, notamment plus récemment comme d’autres juifs, en faveur de la protection d’Israël”, avait-il révélé.

Avant d’ajouter : “Il y a un anathème qui est jeté sur des gens qui sont classés moins à gauche, même si je ne me suis jamais affiché politiquement” Une situation qui, selon Jean-Michel Cohen, est le résultat de ses interventions sur CNews. “C’est totalement ridicule puisque j’interviens en tant que médecin nutritionniste. Je ne viens pas m’engager politiquement. Je suis censé parler à tout le monde”, avait-il précisé.