Santé : cette cause surprenante des infections urinaires

Dans une nouvelle étude,des chercheurs ont trouvé une cause surprenante aux infections urinaires. Les résultats sont en effet surprenants : la consommation de viande pourrait aggraver les récidives.

Les infections urinaires, souvent très inconfortables pour les femmes, pourraient avoir une origine plus surprenante qu’on ne l’imagine. Selon de récentes recherches, la consommation de viande jouerait un rôle dans leur apparition. Une étude publiée dans la revue mBio suggère en effet que les infections urinaires d’origine alimentaire sont bien plus fréquentes qu’on ne le pense.

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18% des infections urinaires en lien avec la viande

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé plus de 5 700 échantillons d’E. coli provenant de patients souffrant d’infections urinaires, ainsi que des échantillons de viande issus de commerces situés dans les mêmes quartiers. Grâce à un modèle de traçabilité génétique, ils ont pu déterminer si les souches d’E. coli étaient d’origine humaine ou animale.

Les résultats sont parlants : 18 % des infections urinaires étudiées étaient liées à des souches de bactéries présentes dans la viande. Parmi les produits les plus concernés, on retrouve le poulet (38 %), la dinde (36 %), suivis du bœuf (14 %) et du porc (12 %). Autre constat préoccupant : les habitants de quartiers défavorisés présentent un risque 60 % plus...